【企業様向け】デカフェセミナー開催のご案内

国内加工デカフェ“made in JAPAN DECAF”が2019年11月に本格稼働するのに合わせ、企業様・自家焙煎店様・カフェオーナー様向け、導入希望者様向けのデカフェセミナーを開催いたします。 講師は日本のデカフェのパイオニアである弊社代表・楡井が務めます。 「お客様からデカフェを入れてほしいと言われたけれど、よくわからない」「導入したけれど、あまり売れずに困っている」な […]

【SCAJ2019出展】自家焙煎店向けに“made in JAPAN DECAF”生豆販売のご案内をいたします

2019年9月11日(水)~13日(金)に東京ビッグサイト西3・4ホールで開催される「SCAJ2019」に出展いたします。 会場では、当社が手掛けるデカフェ専門ブランドinnocent coffeeが取り組んでいる日本初の国内加工デカフェ“made in JAPAN DECAF”が2019年11月に本格稼働するのに合わせ、これまでご要望を多数いただいておりました生豆の卸販売を開 […]

【コーヒーのプロと学ぶデカフェ】カフェインの眠気覚ましとコーヒーの歴史

私たちinnocent coffeeは、1998年から続けているデカフェ研究から生まれた、まだ日本では珍しいデカフェ専門ブランドです。 前回はそもそもデカフェって何?カフェインレスと何が違うの?という疑問についてまとめました。 今回は、コーヒーとは切り離すことのできないカフェインの作用のうち、覚醒作用(眠気覚まし)にスポットを当てていきます。 ■カフェイン①覚醒作用(眠気覚まし […]

新シリーズ「シロクマカフェ」発売のお知らせ

デカフェ専門ブランドinnocent coffeeはこの度、札幌市・円山動物園のホッキョクグマから生まれた「ピリカデザイン」とのコラボ商品「シロクマカフェ」シリーズを発売いたします。 円山動物園は、ホッキョクグマの自然繁殖に2000年以降国内で唯一成功しており、モティーフとなった「ピリカ」も 自然繁殖で誕生いたしました。シンプルで愛らしく、のんきで、とぼけた顔が目印です。 本日 […]

【コーヒーのプロと学ぶデカフェ】そもそもデカフェって何?

私たちinnocent coffeeは、1998年から続けているデカフェ研究から生まれた、まだ日本では珍しいデカフェ専門ブランドです。 今回より、催事や店頭で皆様とお話することや、ご質問をいただくことの多いトピックについて不定期でお届けしていきます。 ■そもそもデカフェって何? デカフェはdecaf=英語のdecaffeinatedを略した呼び方です。 英語での発音はディキャフ […]

【つながるデカフェ】第6回 姉妹店・デカフェ専門店Dcafeがオープンいたしました

つながるデカフェ第6回は、7/28・ナニワの日にオープンしましたinnocent coffeeの姉妹店、デカフェ専門店Dcafe様をご紹介いたします。 関西国際空港から車で12分、りんくうタウン駅から徒歩10分という立地に、新たにゲストハウスHASEGAWA Rinku Guest House Westがオープンしました。 このゲストハウスの1階のカフェが、今回ご紹介いたします […]

【つながるデカフェ】第5回 目黒の「楽しい!」サンドイッチとデカフェ

“つながるデカフェ”第5回目は目黒のサンドウィッチ専門店、WAWICH(ワウィッチ)様をご紹介いたします。 目黒駅より徒歩7分、春には桜の名所としてたくさんの方が訪れる目黒川のすぐ側にお店があります。 見るだけで元気になれるような黄色が目を引く外観。 サンドイッチやドリンクをテイクアウトしていかれるお客様も多いそうです。 桜の名所として名高い目黒ですが実はそれだけではなく、現在 […]

【催事のお知らせ】三越日本橋で試飲販売を行います

7/31-8/6まで、三越日本橋新館B2Fにてinnocent coffeeの試飲販売をいたします。 帰省土産に、おしゃべりしながらご家族みんなで楽しめるデカフェはいかがでしょうか? 皆様のお越しを心よりお待ちしております。  

【お知らせ】睡眠計測アプリSomnusとの連携が始まりました

7月より、睡眠計測アプリSomnus様との連携が始まりました。 近年、睡眠への関心は非常に高まってきております。 その流れでデカフェに興味・関心を持っていただくという方も多くなってきている…と、催事や店頭で感じておりました。 デカフェ専門ブランドとして、デカフェを通じてもっと睡眠に対してアプローチはできないか? そう考えていた時にお声がけをいただいたのがSomnus様でした。 […]

【つながるデカフェ】 第4回 目白に根付くカフェとデカフェ

“つながるデカフェ”第4回はCAFE CUPOLA mejiro様をご紹介いたします。 オーナーバリスタである山口英人様は、イタリアのBAR(バール)文化の本場であるフィレンツェ・ミラノで修業し、2年前に目白にカフェをオープンしました。 JR目白駅より徒歩約7分、フィレンツェのシンボルである“ドゥオモ”、サンタ・マリア・デル・フィオーレ大聖堂の丸屋根=クーポラが目印。 山口様と […]