デカフェの除去方法について

「デカフェ」と言われるコーヒーは、どのようにカフェインを除去しているのでしょう? 以下、簡単にご説明いたします。 その方法は、大きく分けて3種類。 ・1906年開発 有機溶媒抽出(ケミカルメソッド)世界最初の脱カフェイン法 有機溶媒を通してカフェインを除去する方法で、完全に除去できる反面、 有機溶媒が直接生豆に触れるため安全面が懸念されるとこから、日本にはほとんど輸入されており […]

デカフェニュース!!テレビ放映について

  今回、サントリー様【BOSSデカフェ】の発売にあたり、 デカフェの先駆者として、私・楡井が「デカフェの案内人」を申し付かりました。 デカフェとは?デカフェの市場とは?などをご説明しながら、もっと多くの皆さんにデカフェを楽しんでいただけるような活動をする役割です。(監修ではありません) 6月16日、【BOSSデカフェ】の新商品説明会に同席させていただき、今後はデカフ […]

webに、直営店マップを追加しました。

innocent cofee Webサイトに『直営店マップ』が掲載されました。 軽井沢の直営店のアクセス方法はこちらからご覧ください。 また、お取扱い店舗様も同ページにてご紹介させて頂いております。 (商品のお取扱いと、業務用でのご採用と、その両方の場合があります。詳しくはアイコンでご確認ください。) こちらは随時更新・追加をさせて頂いております。 どうぞよろしくお願いいたしま […]

ロースター・楡井有子のこと。

innocent coffeeの原点は、1998年に初めて自分のお店を出した、墨田区・曳舟の小さな自家焙煎コーヒー店です。 以来、たくさんのお客様に支えられながら、コーヒーからあまりにもたくさんのシアワセを受け取ってきました。 2004年に、イートインスペースを併設した「カフェシュクレ」をオープンしました。 東向島駅から徒歩3分。地元密着の、これまた小さなお店です。 毎日いろん […]

【innocent coffee shop】4/29、軽井沢にカフェをOPENします。

innocent coffeeの豆を焙煎している軽井沢焙煎所のとなりに、デカフェ・スペシャルティーコーヒー専門カフェ【innocent coffee shop】を期間限定でOPENします。 -・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・ ◎開店日:)4月29日金曜日 OPEN ◎住所:)長野県北佐久郡軽井沢町長倉2955-6 ◎TEL:)0267-31-0976 ◎アクセ […]

豆のパッケージが新しくなりました。

『スペシャルティコロンビア浅煎り豆150g』 『スペシャルティコロンビア深煎り豆150g』 innocent coffeeの一番人気、豆のパッケージが150g入りに増量し新しくなりました。 保存にも適した、ガスバルブとチャックのついたパッケージで再登場です。 赤いほうが浅煎り。 浅煎りが美味しいのは、良質な豆の証。コロンビアの果実味を実感できます。 前日たくさん美味しい夕食を食 […]

新商品【デカフェのコーヒーゼリー】登場。お子様にも。

新商品が登場しました。 『スペシャルティコロンビアデカフェコーヒーゼリー』 カップオンタイプのこのゼリーは手軽に作ることができます。 ドリップタイプの容量で、器にセットして熱湯を少量注ぎ、20秒ほど蒸らしてから、 総量100ccのお湯を注いでください。 粗熱が取れるまで(約20分)ドリップバッグを外さずに待ち、あとは冷蔵庫で3時間冷やすだけ! ご家庭で、楽しみながら、無添加のデ […]

おススメのギフトセットです。

季節のご挨拶に、デカフェ・スペシャルティコーヒーの贈り物はいかがですか? 『スペシャルティコロンビア 3点セット』 3000円(税別)のセットです。 カップオンタイプのコーヒーセットは、送る相手先様が器具を持っていなくても、お湯だけで簡単に飲むことができるので贈り物にとても人気です。 『スペシャルティコロンビア 4点セット』 こちらは5000円(税別)のセット。 牛乳を入れるだ […]

送料変更のお知らせ/軽井沢焙煎所

日頃よりinnocent coffeeをご利用いただき、誠にありがとうございます。 軽井沢焙煎所からの商品の発送に伴いまして、送料が変更となりました。 お客様のご理解に心より感謝申し上げます。 ヤマト運輸送料一覧(税込) 北海道 1,190円 北東北 890円(青森・秋田・岩手) 南東北 790円(宮城・山形・福島) 関東  790円(東京・神奈川・千葉・埼玉・茨城・群馬・山梨 […]

軽井沢焙煎所がOPENしました。

いつもinnocent coffeeをご利用いただき、誠にありがとうございます。 この度、11月21日より軽井沢焙煎所を新設いたしましたのでお知らせいたします。 今後、innocent coffeeのコーヒーはこの綺麗な空気の中自然に囲まれて焙煎いたします。 所在地 〒389-0111 長野県軽井沢町長倉2955-15(農協通り) Tel:0267-31-0976