“つながるデカフェ”第5回目は目黒のサンドウィッチ専門店、WAWICH（ワウィッチ）様をご紹介いたします。

目黒駅より徒歩7分、春には桜の名所としてたくさんの方が訪れる目黒川のすぐ側にお店があります。

見るだけで元気になれるような黄色が目を引く外観。
サンドイッチやドリンクをテイクアウトしていかれるお客様も多いそうです。

桜の名所として名高い目黒ですが実はそれだけではなく、現在開発が進んでいるためにビジネスパーソンの方も増えています。

そんな日々忙しいたくさんの方々に、もっと「楽しい！」を届けたい。
そのような想いから生まれたのが「キュービック和サンド」。
『SAND OF JAPAN』をブランドスローガンに、国産小麦を使用した特注の食パンにたっぷりの国産野菜が詰まった、華やかなサンドイッチです。

店内にはカラフルな椅子を筆頭にたくさんの「楽しい！」が散りばめられています。

WAWICHのブランディングを手掛けたベア・ブランディング様(https://bear-branding.co.jp/)と楡井が出会ったのは2018年の6月のこと。
国内初となる国内加工デカフェ“made in JAPAN DECAF”のお披露目のために出展した展示会がきっかけでした。

「サンドウィッチで世界をもっと楽しくする、それがWAWICHのコンセプトです。
そのため、一緒に飲むコーヒーもデカフェならカフェインを気にされる方々にも楽しく味わっていただけるのではないかと思いました。
何よりinnocent coffeeのデカフェはデカフェと言われなければそうと分からないくらい美味しい、それでデカフェを導入することにしました。」

コンビーフのサンドイッチとデカフェのアイスコーヒー。
サンドイッチ￥1,180、セットドリンク+￥300（全て税別）※ドリンク単品は￥500(税別)

スタッフの方がフォークとナイフを使い、上からぎゅっと具材を押し込んでからカットすると……

このように、きれいな断面が現れます！
たっぷりの具材で目もお腹も満たされる、そんなサンドイッチです。

スタッフの皆様にも、デカフェについて伺いました。

「店内・テイクアウトどちらもデカフェをご注文される方はいらっしゃいますね。
妊婦さんやお子様連れのお客様には積極的におすすめしていますよ！」

笑顔が素敵なスタッフの皆様。

外観や内観、サンドウィッチそのもの、そして元気いっぱいな接客。
WAWICHというお店のすべてから「楽しい！」が伝わってきます。
私たちのデカフェもそんな「楽しい！」の一部分として、お店を訪れる方の印象に残っていたら嬉しいな、と思いました。

■店舗プロフィール
店舗名：WAWICH(ワウィッチ）
住所：東京都目黒区目黒2-8-10 アーバン目黒ビル1F
TEL：03-6417-923
営業時間：[火～金]11:00～16:00(L.O.15:30) 18:00～23:00(L.O.22:30) [土・日・祝日]11:00～17:00(L.O.16:30)
定休日：月曜
Web：https://wawich.jp/

撮影・文：松田