つながるデカフェ 第4回 目白に根付くカフェとデカフェ

“つながるデカフェ”第4回はCAFE CUPOLA mejiro様をご紹介いたします。 オーナーバリスタである山口英人様は、イタリアのBAR(バール)文化の本場であるフィレンツェ・ミラノで修業し、2年前に目白にカフェをオープンしました。 JR目白駅より徒歩約7分、フィレンツェのシンボルである“ドゥオモ”、サンタ・マリア・デル・フィオーレ大聖堂の丸屋根=クーポラが目印。 山口様と […]

【つながるデカフェ】第3回 イタリアンレストランとデカフェの美味しいつながり

“つながるデカフェ”第3回は神保町のイタリアンレストラン、ジロトンド(girotondo)様をご紹介いたします。 イタリアンレストランとデカフェには、あまり“つながり”がないように思われる方も多いかもしれません。 ですがジロトンド様のように、美味しいお酒と共にディナーを楽しんだ後、カフェインを気にせずに食後のエスプレッソを楽しめたら素敵ではないでしょうか? ガラス張りの大きな窓 […]

【つながるデカフェ】第2回 楽しく・美味しく・健康に―セレクトショップとデカフェへの想い

  【つながるデカフェ】第2回はJR大宮駅東口から徒歩5分の場所にあるセレクトショップ、あうんまるしぇ様です。 店内には「楽しく・美味しく・健康に」をコンセプトに選ばれたアイテムがなんと100点以上。 その中に、innocent coffeeの商品もお取り扱いをいただいております。 オーナーの中村真二様と私たちの出会いは、中村様の前職時代にさかのぼります。 「inno […]

【つながるデカフェ】第1回 介護×カフェとデカフェの出会い

innocent coffeeは今年で4年目を迎えることができました。 そこで今年からは、デカフェの必要性を感じ、innocent coffeeの取り組みや味に共感してくださっている皆様のことを改めてご紹介させていただこうと思います。 第1回目は私たちと同じく墨田区にあるすみまめカフェをご紹介いたします。 2015年の4月にオープン。下町人情キラキラ橘商店街というレトロな商店街 […]